La liste, en temps réel, des ordres d’achat et de vente en attente sur un titre, avec leurs prix et leurs quantités.
D’un côté les acheteurs et le prix qu’ils proposent, de l’autre les vendeurs et le prix qu’ils demandent. L’écart entre le meilleur acheteur et le meilleur vendeur est le spread.
Un carnet bien rempli signifie qu’on peut acheter ou vendre de grosses quantités sans faire bouger le prix. Un carnet vide est le signe d’un titre peu liquide.